INGREDIENTES:una livra de almidon de achiratres huevosuna livra de keso kampesinoun kuarto de mantekilla PREPARACION:se sierne el almidon, se le inkorpora el keso, pero antes lo aplastas sovre una tasa kon tus magdus hasta ke kede granulado o hecho masa, vueno despues los mesklas el keso i el almidon, luego los tres huevos, kon la…
INGREDIENTES1 una libra de harina de maiz2 una libra de keso kampesino3 dos huevos4 un kuarto de mantekilla 5 leche pada remojar la masa PREPARECELTodos los anteriores ingredientes excepto la leche se mezclan una vez echo esepaso se remoja la mezcla kon leche hasta ke este blanda OJO la leche se agrega kon mucho kuidado…
Ingredientes: 500 grm de lentejas2 zanahorias1 remolacha 3 tomates1 cebola de huevo1 gajo de cebolla de rama1/2 pimenton1 cavesa de ajo2 huevos criollos oregano y sal al gusto aceite natural Preparacion: Se dejan las lentejas en remojo de un dia para el otro, se muelen con la sanahoria, la remolacha, el tomate, las cebollas, el pimenton y los…
Ingredientes:1 kilo de chocolo ( maiz tierno)1 kilo de queso500 grm de melado ó azucaña Preparacion:se muele el chocolo y el queso, despues de molido se le agrega el melado ó azucaña, le damos una vuena mezcla y en las mismas hojas de la mazorka se emvuelven en pocas porciones y se amarran. Despues de ke…
